台南的傳統市場，東有人稱「貴婦市場」的「東菜市」，西有庶民的水仙宮市場。其原因應該是東市場在「城內」，宮署等行政機關多半在此。水仙宮市場在「城外」，隨五條港三郊興起，屬庶民、新興中產商人聚集之地，可說是府城的「下町」。

水仙宮巿場「中央通」

水仙宮巿場除了雞豬魚肉、菜販，也有糕餅、零食，直通水仙宮的「中央通」（我自取的說法），左側有一歐巴桑的豬血和蜜芋頭攤，有點奇怪的商品組合。

蜜芋頭

加了湯汁、冰塊後成了芋頭甜湯

加了湯汁、冰塊後成了芋頭甜湯

一盒裝的蜜芋頭售價100，沒漲價，只是份量少了點，萬物齊漲的時代，也是沒法避免的趨勢。

蜜芋頭會附上一包甜湯，在夏天加冰塊，除了消暑，也稀釋了湯的甜度。

筍子粥配傳統早餐好小菜：豆腐乳、豆棗（枝）及麪筋

筍子粥配傳統早餐好小菜：豆腐乳、豆棗（枝）及麪筋

煑熟的蝦子及粥品

再往前一點的右手邊，有一在冰上擺了許多煑過的蝦子的小攤，旁邊兩桶分別是芋頭粥及筍子粥（一碗70）。筍子粥除了筍子，還有肉絲，還有用紅蔥頭爆香過的味道。再到廟前小攤買些麪筋、「豆棗」，就是豐盛的早餐了！

水仙宮市場

• 地址：700台南市中西區海安路二段230號  

• 電話：06 221 6737

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