民族路彰化銀行附近，水仙宮古早味飯丸一大早就在騎樓下開張了。

這家人氣飯丸店，最早開在水仙宮市埸外的民權路、仁愛街一帶，那時除了飯丸，還賣「台南式」蒸的肉圓，幾年前才搬到現址營業。

最簡單的料，最能考驗商家的實力

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搬家後，飯丸的口味變多了，但經典的還是只加菜脯、油條、肉鬆的原味飯丸，因為加上其他食材，不免有喧賓奪主的感覺。況且，「天然ㄟ尚好」，也最能突顯商家的實力。

假日早上七點，趁客人不多，是最佳的時機

假日早上七點，趁客人不多，是最佳的時機

如果你想吃，早一點來準沒錯，不然你可能要排很久的隊等候。

從20元賣到一個45元，因為輸入性通貨膨脹、市場供需機制、貨幣的時間價值…. 想那麼多幹嘛？寧願（上班、上課）遲到，也要吃到的飯丸，無疑是台南人的「小確幸」！

水仙宮飯丸

• 地址：700台南市中西區民族路三段120號 

• 電話：06 220 0217

• 營業時間：週一至週日 06:30–12:00